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Wok

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Wok Ratgeber – Mit einem Wok wird vor allem in asiatischen Raum gerne gekocht. Woks sind mit Pfannen vergleichbar, bieten aber besonders in der Hinsicht der Gemüsezubereitung entscheidende Vorteile. Aufgrund der runden Ausformung eines Woks wird der Boden viel heißer als bei einer Pfanne, sodass sich die Garzeiten stark verkürzen. Dabei wird zuerst der Rezeptbestandteil in den Wok gegeben, welcher die ... Mehr lesen »